Mba hanapahana ny henan-kisoa, dia tsy maintsy takatrao aloha ny firafitry ny hena sy ny endriky ny kisoa, ary fantatrao ny fahasamihafana amin'ny kalitaon'ny hena sy ny fomba fampiasana ny antsy. Ny fizarazarana ara-drafitra amin'ny hena notapatapahina dia misy ampahany lehibe 5: taolan-tehezana, tongotra anoloana, tongotra aoriana, henan-kisoa mibaribary, ary tenderloin.
Hamaky bebe kokoa